股票基金:病毒學專家:三文魚應無罪 但暫時不要生吃

怎么买股票 www.073504.tw 2020年06月13日 17:07環保知識來源://www.073504.tw


北京新冠疫情形勢突變,兩天內新增7例本土確診病例,是否與進口三文魚有關聯?

6月12日晚,北京新發地批發市場董事長張玉璽接受媒體采訪時曾表示,相關部門抽檢時從切割進口三文魚的案板中檢測到了新冠病毒,而該產品的貨源來自京深海鮮市場。

這一消息讓三文魚一時間引發各方熱議。隨著而來的信息是,北京主要商超企業超市發、物美、家樂福都已連夜下架全部三文魚。

“新冠病毒的宿主為哺乳類動物,三文魚和海鮮不是新冠病毒的宿主,不會感染病毒,體內不會潛伏新冠病毒。但是表面可能會因為環境而存在病毒?!幣晃徊《狙Ъ葉緣諞徊憑硎?。

該專家表示,由于進化距離太遠,在人肺的病毒一般不會傳染給魚類,魚類鰓上的病毒也不可能傳染到人?;褂幸桓鮒匾牡胤?,魚類是變溫動物,人類是恒溫動物,病毒要穿行在不同溫度的動物中很不容易,目前全世界還沒有發現人類與魚類共患的病毒疾病。

不過,由于目前不知道三文魚等海鮮類產品上的病毒到底來自何方,所以科信食品與營養信息交流中心副主任鐘凱博士建議:暫時不要生吃三文魚。

同時,鐘凱建議,重點還是強調個人防護,外出采買戴口罩,處理食物前后要洗手。三文魚攜帶病毒的可能性幾乎為零,應該還是被人污染的,傳染的途徑很可能依然是黏膜接觸,比如揉眼睛、摳鼻子之類。

在《新型冠狀病毒感染的肺炎公眾防護指南》中也提到:禽、肉、蛋要充分煮熟后食用。

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編輯:yunying01
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